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不思議調味料ゆべしアレンジレシピ①『ゆべしのカナッペ』

ゆべしのカナッペ

『料理教室 Fcafe Cooking Studio』様からの提供レシピシリーズ。

アレンジレシピ第3弾は不思議調味料ゆべしを使ったレシピです。

壱岐の郷土料理でもある『ゆべし』と、洋風なクリームチーズのコラボです✨

ゆべしのカナッペ

材料

・ 不思議調味料ゆべし

・ クリームチーズ

・ クラッカー

・ オレンジ

 


作り方

① クリームチーズを冷蔵庫から出し常温に戻しておく。

② ボールにクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜ、ゆべしを加えて混ぜる。

③ クラッカーに②を塗り、オレンジとミントをのせて出来上がり。※ クリームチーズに加えるゆべしの量はお好みでどうぞ。

 

レシピ提供:料理教室 Fcafe Cooking Studio

使用アイテム:不思議調味料ゆべし(ショップサイトへ移動します)

食が豊かな壱岐島。高齢化、人口減少を抱え、いつまで手に入るかわからない商品が多数あります。

私たちの仕事は、壱岐島の「これが最後かもしれない商品」の魅力と、生産者であるおじーちゃん、おばーちゃんの知恵や、小さな農業を伝えること。その営みが続くように応援し、ゆくゆくは後継者となる人の出会いを引き寄せたいと考えています。目指すは「最後にならなかった商品」が壱岐島に生まれることです。