最後かもしれない商店をやっている、豊永レイ子と申します。

福岡生まれ・福岡育ち。そして今年まさに年女の申年36歳、二児の母です。

そんな私が壱岐に移住・起業するに至ったお話を少ししたいと思います。

 

長らく魚市場で働いていた父と、実家が天ぷら屋の母を持つ私は、

おいしいものに囲まれて育ち、ずっと食に興味を持っていました。

 

食べ物を作る農家の人にも尊敬の念を抱いていて、憧れは自給自足の生活。

社会に出てからも、就いてきたのは食関連の仕事ばかりでした。

 

そして、地域おこし協力隊の食担当になったのをきっかけに、

故郷の福岡から壱岐に移住します。

 

住み始めて初めて気づきました。

壱岐は憧れの自給自足が可能な島なのだと。

 

おじーちゃんおばーちゃんが、田畑を耕し、海産物をとって、元気に暮らしている。

お米に至っては、自給率 100％。

とにかく食が豊かだから、農産加工品だってとてもおいしい。

 

しかし、高齢化が平均よりも進んでいて、人口も減っている壱岐。

今の高齢者たちがいなくなってしまうと、手に入らなくなってしまう商品もたくさん…。

考えるだけで胸が痛くなってしまいます。

 

何とか残したい。何とか継続させたい。

そんな想いで立ち上げたのが

「最後かもしれない商店」です。

 

現在は、壱岐の男性と結婚し、壱岐で 2 人の子どもを育てながら、

憧れの自給自足生活を送るおばーちゃんになる日も夢見ながら

 

「最後かもしれない商品」を

「最後にならなかった商品」にするために、奮闘中です。

 

ちなみに、写真は将来のイメージ画像であって、トラクターの運転はできません(笑)